De Scandinavische keuken

De Scandinavische keuken

Alle Scandinavische landen staan volgens het World Happiness Report in de top 10 van de gelukkigste landen ter wereld. Hoe dat komt? Ze hebben zuivere lucht, prachtige natuur, talloze wellness mogelijkheden en een heerlijke lokale keuken. Je zou voor minder gelukkig worden.

 

Pure keuken

De lokale keuken is over het algemeen gezond en puur. Scandinaviërs koken vaak met verse seizoensproducten zoals bessen, champignons, wild, vis en kruiden als dille en peterselie. De ingrediënten zijn simpel, maar combineer ze en je krijgt smaakvolle en verrassende gerechten.

Eten-maken-met-pure-ingredienten-Scandinaviâ
Buiten-eten-in-FInland

Desserts

Ook van desserts zijn ze grote fan. De Noren houden van hun hartvormige wafels met zure room en jam. De Zweden zweren bij een dagelijkse “fika” pauze met koffie, taart en de bekende “kanelbullar”. Het kaneelbroodje heeft zelfs een eigen feestdag: 4 oktober. Ook de Finnen houden van fika en kanelbullar, daarnaast zijn ze ook erg trots op hun eigen “karjalan piirakka” of hartige rijsttaartjes. In IJsland is skyr dan weer een echte lekkernij. Het is de basis voor heel wat cakes en taarten.
Scandinavie-eten-aan-het-meer

Honger gekregen?

Plan dan een reis naar Scandinavië waar je heerlijk onthaasten combineert met een stukje culinaire hemel op aarde.

Scandinaviërs houden van in de natuur zijn. Je dompelt je er onder in hun manier van leven: een combinatie van buiten zijn, actief bewegen en culinair genieten.

Reizen met focus op cultuur & culinair

Noorwegen Winter 15 dagen

Hamburg-Noordkaap-Hamburg, winterexpeditie ’22-’23

Verken de Noorse kustlijn tijdens een 15-daagse winterexpeditie.…

Noorwegen Zomer 15 dagen

Hamburg-Noordkaap-Hamburg, zomerexpeditie ’22

15-daagse expeditie reis van Hamburg tot aan de mythische Noordkaap en terug.…

Lapland Noorwegen Winter 4 dagen

Shortbreak Tromsø

4-daagse citytrip naar Tromsø…

Lapland Noorwegen Winter 8 dagen

Tromsø en Arctic Panorama Lodge

8-daagse reis waarbij je verblijft in de stad & in de natuur…

Lapland Noorwegen Winter 8 dagen

Ontdek Tromsø en omgeving

8-daagse combinatie tussen stad en natuur…

Zweden Zomer 12 dagen

Smaak van Zweden

Ontdek culinair Zweden in verschillende regio's met elk hun eigen karakter en met verblijf in typisch Zweedse charmehotels.…

Lapland Zweden Nazomer 7 dagen

Aurora Break Deluxe

Geniet van de ongerepte natuur en de rust vanuit prachtige accommodaties.…

Noorwegen Winter 15 dagen

Hamburg-Noordkaap-Hamburg, verborgen natuurparels & noorderlicht ’21-’22

Verken de Noorse kustlijn tijdens een 15-daagse exploratie.…

Denemarken Zomer 8 dagen

Stedentrip Denemarken

Verken met de trein 3 van Denemarkens meest veelzijdige, charmante en historische steden.…

Denemarken Zomer 12 dagen

Familiepret Denemarken

Deze rondreis in kindvriendelijk Denemarken is perfect geschikt voor elk gezin dat geschiedenis en natuur graag afwisselt met een hele hoop pret.…

Denemarken Zomer 11 dagen

Dansk Tur

Gedurende deze rondreis maak je kennis met enkele ware 'highlights' in Denemarken.…

Denemarken Zomer 12 dagen

Hygge i Danmark

Wordt ondergedompeld in de Deense gastvrijheid en gezelligheid op deze rondreis via authentieke hotelletjes.…

Denemarken Zomer 14 dagen

Charme & historie

Ontdek tijdens deze reis de verschillende indrukwekkende historische sites van Denemarken en zijn charmante stadjes.…

Noorwegen Winter 12 dagen

Noorderlichtreis Natuurpunt 2022

Trek als natuurliefhebber op jacht, met de camera in de aanslag, naar het prachtige Noorwegen! Geniet van de mooie landschappen die voorbijglijden en blijf steeds alert, voor het spotten van wildleven en het onvergetelijke noorderlicht.…

Noorwegen Winter Zomer 6 dagen

Klassieke zeereis Kirkenes-Bergen

Tijdens deze 6-daagse reis brengt Hurtigruten je van Kirkenes naar Bergen, langs de culturele hoogtepunten en dwars door de imposante natuur.…