Een land wordt duurzaam restaurant

Zweden is de bestemming bij uitstek om één te worden met de natuur. Het is de perfecte plek voor levensgenieters die zich willen onderdompelen in de prachtige ongerepte natuur. Wist je dat 97% van Zweden onbewoond is? Het zal je dus niet verbazen dat de Zweden veel tijd in de natuur doorbrengen. Hun passie voor de buitenlucht weerspiegelt zich in het begrip “frilufsliv”, wat letterlijk “openluchtleven” betekent. Trek net als de Zweden zelf de natuur in met de nieuwe openlucht-concepten van Visit Sweden!

Het recept voor samen zijn in de natuur

Lekker eten, samen tijd doorbrengen en natuur; in Zweden zijn dit belangrijke graatmeters voor geluk. Met Michelin-ster bekroonde chef-koks en beroemde bartenders uit Zweden hebben hét concept bedacht om de miljoenen hectaren aan open natuur zo te benutten, dat gezonde voeding, een actieve levensstijl, samen zijn en plezier maken samenkomen: zij hebben het land omgetoverd tot een gastronomisch openluchtrestaurant en -bar. Hier stel je zelf jouw maaltijden en drankjes samen met ingrediënten die je ter plekke uit de natuur haalt.

Allemansrätten – Zweden’s recht van openbare toegang

Het recht van openbare toegang, of ‘Allemansrätten’ zoals de Zweden het noemen, nodigt iedereen uit om vrij rond te dwalen en de schoonheid van het land te ontdekken. Zolang je niet stoort en niet vernietigt, kun je zoveel van de natuur genieten als je wilt. Dat betekent ook dat je het recht hebt om voedsel dat in de natuur groeit te mogen plukken en oogsten. Je mag gebruik maken van alle eetbare planten, kruiden en wortels die je in de vrije natuur vindt. En dat maakt Zweden tot het grootste, duurzaamste restaurant ter wereld.